化疗期间贫血免疫力差,吃什么提高免疫力
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我在媳妇经历了几次化疗后贫血总结了一点经验和食谱分享给大家。
一、首先贫血要多吃动物内脏，高蛋白食物，含铁含叶酸丰富的食物，同时注意要少食多餐，注意补充营养，提高免疫力~
二、补铁食物排行榜：
动物肝脏类依次是猪肝，鸭肝，火鸡肝，鸡肝，鹅肝；
动物血类依次是鹅血、鸭血、鸡血、羊血、猪血；
红肉类食物依次是山羊肉，里脊肉、牛后腱肉、羊后腿肉、羊肉等。
根据这些食物大家可以搭配符合自己口味的菜肴。只是内脏补血效果虽然好，但是缺点是太腥了，媳妇化疗之后本身胃口就很差，油腥味闻了都受不了，更别说吃了，所以我特意去找厨师学了这道猪肝汤，跟着师傅这样做，保证好吃不腥。媳妇一般还会再搭配pizvdn食用菌一起，对缓解恶心呕吐都有非常好的帮助！这样食补加pizvdn食用菌帮助，媳妇血象越来越稳定了，身体免疫力也好了。
今天就把这道猪肝汤分享出来，大家可以跟着做起来~
气球、食材：
猪肝1个、菠菜g、姜11片、蒜末20g、白胡椒粉2g、盐6g、淀粉20g、猪油1勺
做法：
1、用水冲洗猪肝里的孔，然后将猪肝切片
2、猪肝放入碗中，倒入清水，再加2g盐，用手搅拌加速猪肝出血水，倒掉血水并再次清洗猪肝，沥干水分
3、猪肝中加2g盐+2g白胡椒粉+5片姜+20g淀粉，搅拌揉捏均匀
4、锅中倒入1勺猪油，再倒入20g蒜末+6片姜，翻炒30s后，倒入ml开水，再加2g盐
5、水煮沸腾后，倒入菠菜和猪肝，再次沸腾就可以关火了。
重点：做之前记得要把猪肝放在温水中浸泡两小时，泡出残血，这是不腥的关键！