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酒精肝患者,不用慌,平时多吃这“3种”食物,平肝火、排肝毒

在我们的现实生活中,关于酒精肝这个疾病的诱因非常非常的多,很多的不利因素导致了酒精肝,而酒精肝初期也就是早期症状几乎很难被人发觉,所以当疾病出现的症状才进行治疗,结果对自己的身体造成更严重的伤害,所以了解关于酒精肝的诱因对我们来说是非常有益的。

酒精肝的因素

1、酒精肝主要还是因为饮酒量及饮酒年限导致的:据一项统计显示,如果每天饮酒g,一般5年就会有酒精肝;如果每天饮酒g,20年就会导致肝硬化。

2、营养状态因素:在充足的营养条件下,饮酒量在一定范围内较少引起肝损害,但超过酒精中毒的临界值,膳食调节就无保护作用。因此,空腹饮酒,或仅以少量食物下酒,其危害性更大。

3、性别因素:女性对酒精较男性敏感,其安全饮酒剂量(g/周)较男性(g/周)低。女性嗜酒患急性和慢性酒精相关疾病较男性多见,对酒精肝病较男性易感,且治疗后易复发。

4、遗传原因:有一部分酒精肝是会遗传的。这种遗传的酒精肝是与乙醇代谢的酶和细胞色素有很多的关系,因为这两种元素均有基因多态性,这也就导致酒精肝的遗传,但具体的遗传标记物尚未确定。

酒精肝的危害

1、肝内胆汁淤积

黄疸程度重,肝脏明显肿大,腹痛,发热,胆红素和AKP明显增高,而转氨酶仅轻度异常。

2、肝衰竭

发病后病情急剧恶化,临床表现与重症肝炎相象。常并发肝昏迷、上消化道出血、肾功能衰竭和继发感染而死亡。

3、乙醇性低糖症

进食量少的病人,在大量饮酒后,可出现血糖过低现象,伴有心悸出汗,神志丧失和其他神经系统表现。静脉注射葡萄糖后有良好效果。

4、Zieve综合征

本病的三大特点为黄疸、高脂血症和溶血性贫血。可视为酒精肝的一种亚型,停饮酒后,症状可消失。

下面我们就来看看吃什么食物好

玉米

玉米胚中富含亚油酸等多种不饱和脂肪酸,还可对酒精肝患者起到保护的脑血管和降血脂作用。尤其是玉米中含水量谷氨酸较高,能帮助促进酒精肝患者的脑细胞代谢。

紫薯炒玉米

做法

1、紫薯削皮切成条状,玉米剥粒

2、油入锅烧热,下紫薯,炒到微微变色,加入玉米粒,继续翻炒、等到香味逸出,加盐、糖调味,就可以起锅了

西红柿

西红柿汁富含特殊果糖,能促进酒精分解。一次饮用西红柿汁毫升以上,能使酒后头晕感逐渐消失。西红柿内含有丰富的维生素营养成分,而且还有清热解毒的功效,对养肝和护肝有极好的效果。

西红柿炒茄丝

做法

1.把西红柿切成小块,茄子切成丝,尖椒切成丝

2.起锅倒油,油热后放入姜爆香,然后放入茄子煸炒,

3.炒到茄子都变软后放入西红柿和尖椒翻炒,倒入适量的酱油和盐,再翻炒一分钟放入葱花就做好了!

菜花

花菜又称为白花菜、花椰菜、菜花,是十字花科的一种,中医认为,花菜性平味甘,入肝、脾经,能祛风除湿、清热解毒。其所含维生素C和胡萝卜素能抗氧化,可帮助清除体内的氧自由基,能对肝细胞起到保护作用,有利于防病抗衰老。

番茄炒花菜

做法

1.一个番茄切成4块,花菜切小块.

2.将炒锅烧热之后放入植物油,油温7成热的时候,放入花菜翻炒2分钟左右..放入番茄继续翻炒4分钟左右,入盐、糖翻炒30秒,即可。

注意

1供给足量维生素。各种维生素要供应充足,它们是体内代谢过程不可缺少的物质。新鲜蔬菜和水果是维生素及矿物质的最好食物来源,酒精肝病人宜经常多量食用。

2.绝对戒烟、戒酒。酒精肝病人要绝对禁酒,包括含酒精量较少的酒。烟毒对肝细胞亦有损害,最好不要抽烟。其他刺激性食物和辣椒、生葱、芥末等也要少用或不用。

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长按







































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