上海菜扣三丝,营养不良和调理贫血者的美食

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上海菜扣三丝选料认真,刀工十分精细,整齐美观。

扣三丝属于上海本帮菜代表性菜肴之一,起源于淮扬菜。

它选料认真,刀工十分精细,整齐美观。具有咸鲜口味。

是营养不良和调理贫血者美食之选,符合上海人精细的做法。

整齐美观、汤汁澄清,堪称海派美食珍品。好吃看得见。

将鸡胸肉放入锅里,加清水、姜片、料酒煮15分钟,晾凉后取出鸡肉撕成细丝。




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