它是美味的男人菜,外行人吃玛卡,内行
海鲜是很多人都比较喜欢吃的一种食物，它的味道独特，营养丰富，即使多吃一点也不太容易发胖，并且在补充人体的钙质上都有着很好的效果。海虹是沿海地区比较常见的一种贝类，一年四季都可见，它所含有的蛋白质，碘钙和铁都比较多，但是脂肪含量却很少。海虹的学名叫做贻贝，青口贝等，在南方很多人将它称之为淡菜。淡菜其实就是将贻贝煮熟去壳后晒干的干品，因为煮的时候没有加盐，所以称之为淡菜。
海虹不仅味道鲜美，还具有很高的药用价值。海虹之所以被人们称为海中鸡蛋，因为它的营养价值很高，经常吃一点可以增强体质；海虹具有补肝肾，益精血，助肾阳的功效；海虹中含有铁元素，还可以预防贫血；海虹还有降低胆固醇的作用。海虹适合中老年人体质虚弱、气血不足、营养不良的人食用。适合肾虚引起的腰痛、腰酸、阳痿、小便余沥的人食用。海虹的做法多样，可以煮着吃、可以做汤、可以调馅儿。还可以像我这样将其做成早餐饼，味道鲜美，营养丰富。秋冬季节是进补的最佳时期，而早餐进补，人体吸收好，可以达到事半功倍的效果。
准备食材：海虹小半碗，鸡蛋一个，胡萝卜一小块，韭菜一小把，面粉一杯，盐适量，胡椒粉少许，花生油少许
制作步骤：
1、将所有的主食材准备齐全，这里用到的食材有韭菜一小把，鸡蛋一个，胡萝卜一小截，海虹一小把，面粉一杯。海虹清洗干净后放入锅中煮熟，去壳取肉备用。
2、碗中放入少许清水，加入一小杯面粉，用筷子搅拌均匀，搅拌成浓稠的糊状后再加入部分清水，这样面粉就特别容易搅拌均匀且不会出现面疙瘩。磕入一个鸡蛋，再次搅拌均匀。
3、韭菜切成小段，胡萝卜切成碎末加入到面糊中，根据个人口味调入适量盐和少许胡椒粉搅拌均匀。
4、锅中刷一层薄薄花生油，将面糊用勺子舀入锅中，晃动锅子，将面糊摊开摊均匀。将煮好的海虹均匀铺在面糊上。盖上锅盖开中火慢煎，待底部定型后可翻面再煎半分钟即可出锅。
5、出锅后切块即可食用。鲜美可口，怎么都吃不腻。海虹具有补肝肾，益精血，助肾阳的功效，加上同样具有补肾壮阳的韭菜，补益效果翻倍。男性朋友别错过了哈。
6、上次有朋友给我留言说早餐吃韭菜怕有味道，其实吃大蒜、韭菜、洋葱等气味比较重的食物，最好的解决办法是吃完后喝一点牛奶，气味就能去掉一大半。
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