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维生素B2——修复伤口
维生素B2有修复组织伤口的功效,但它无法在体内自行储存,因此,需要每天都进行补充,人患口角炎或空腔溃疡,往往是由于缺乏维生素B2引起的
维生素B2缺乏症
摄入不足、酗酒会使人体缺乏维生素B2,导致口角炎、丘疹、阴囊炎等疾病,长期缺乏会导致中度缺铁性贫血、儿童生长迟缓等。调查表明,中国人维生素B2缺乏较为普遍。而儿童由于生长发育快、代谢旺盛,更容易缺乏。
富含维生素B2的蔬菜
鸡枞菌1.2mg/g
小根蒜0.14mg/g
蒲公英0.39mg/g
牛蒡叶0.29mg/g
水芹0.19mg/g
海带0.15mg/g
紫菜1.02mg/g
黄花菜0.21mg/g
芥菜0.15mg/g
苋菜0.12mg/g
平菇0.16mg/g
佛手瓜0.1mg/g