春分,是春季九十天的中分点,
也就是每年阳历的3月21日前后,
太阳到达黄经0°的时候。
分者,半也,
这一天为春季的一半,
故叫春分。
春分万物以平为期,
营养平衡值得注意,
饮食结构更应该调整,
狂吃海吃只吃肉,
医院近一点。
素食是现今的流行,
尤其是人过中年,工作繁重,疏于活动,
高血压、高血糖、高血脂等疾病纷纷上身,
每次体检看到那些异常指标,
医生们都会告诫:
清淡饮食,少食多动。
素食的利与弊
素食的益处显而易见:可以控制体重,降低心脑血管病疾病的发病率等等。素食易致营养不良,从而引起相关疾病的发生:
壹
素食者动物蛋白摄入不足,会出现易疲劳、记忆力下降的症状;
贰
素食者的高纤维食物降低人体对矿物质如铁、钙、锌的利用率,缺钙加重中老年人的骨质疏松,缺铁易致贫血,缺锌使得体质已经开始变弱的老年人免疫能力更加下降;
叁
素食中缺乏B族维生素,导致疲乏、皮炎、口角炎的发生。
素食有利也有弊,
饮食应该是荤素搭配。
饮食应该荤素搭配
谷物作为人的主食,水果、肉食、蔬菜作为有益的辅助和补充。
卫生部发布的版中国居民膳食指南里也提出:每天的膳食应包括谷薯类、蔬菜水果类、畜禽鱼蛋奶类、大豆坚果类等食物。鱼、禽、蛋和瘦肉摄入要适量。
肉应该吃,
关键是吃什么肉?
吃多少肉?
怎么吃肉?
吃什么肉?
俗话说“四条腿的不如两条腿的,两条腿的不如没有腿的”。优先吃牛羊肉,少吃猪肉。鱼虾中含有大量的不饱和脂肪酸,有益心脑血管,每天可适量摄取。少吃动物内脏及脑,其胆固醇含量较高。
吃多少肉?
中国居民膳食指南里提到,鱼禽肉蛋类动物食物每日推荐摄入量是到克。其中有50克的蛋类,如果是鸡蛋的话,大约是一个。所以剩下水产品和禽畜类的摄入量是2两到3两左右,也就是说一个人,一天内鸡、鸭、猪、牛、羊、鱼肉加起来最多吃3两,如果有肥胖和心脑血管疾病的人群还要适当减量。
怎么吃肉?
生活中尽量少吃烤制、腌制肉类。
平时怕冷,手脚冰凉,受凉易腹泻,喜食热饮的阳虚体质人群适宜吃羊肉、鸡肉等偏温热性肉类;
平时易口干上火、手脚心发热、心烦易怒的阴虚体质人群适宜吃鸭肉、猪肉等偏寒性肉类。
其实无论是素食还是荤食,
都是人类不可缺少的食物,
荤素合理搭配,
营养均衡才是永葆健康活力的真谛。
来源:山医院