春分讲究平衡,饮食讲究搭配想要阳气

春分,是春季九十天的中分点,

也就是每年阳历的3月21日前后,

太阳到达黄经0°的时候。

分者,半也,

这一天为春季的一半,

故叫春分。

春分万物以平为期,

营养平衡值得注意,

饮食结构更应该调整,

狂吃海吃只吃肉,

医院近一点。

素食是现今的流行,

尤其是人过中年,工作繁重,疏于活动,

高血压、高血糖、高血脂等疾病纷纷上身,

每次体检看到那些异常指标,

医生们都会告诫:

清淡饮食,少食多动。

素食的利与弊

素食的益处显而易见:可以控制体重,降低心脑血管病疾病的发病率等等。素食易致营养不良,从而引起相关疾病的发生:

素食者动物蛋白摄入不足,会出现易疲劳、记忆力下降的症状;

素食者的高纤维食物降低人体对矿物质如铁、钙、锌的利用率,缺钙加重中老年人的骨质疏松,缺铁易致贫血,缺锌使得体质已经开始变弱的老年人免疫能力更加下降;

素食中缺乏B族维生素,导致疲乏、皮炎、口角炎的发生。

素食有利也有弊,

饮食应该是荤素搭配。

饮食应该荤素搭配

谷物作为人的主食,水果、肉食、蔬菜作为有益的辅助和补充。

卫生部发布的版中国居民膳食指南里也提出:每天的膳食应包括谷薯类、蔬菜水果类、畜禽鱼蛋奶类、大豆坚果类等食物。鱼、禽、蛋和瘦肉摄入要适量。

肉应该吃,

关键是吃什么肉?

吃多少肉?

怎么吃肉?

吃什么肉?

俗话说“四条腿的不如两条腿的,两条腿的不如没有腿的”。优先吃牛羊肉,少吃猪肉。鱼虾中含有大量的不饱和脂肪酸,有益心脑血管,每天可适量摄取。少吃动物内脏及脑,其胆固醇含量较高。

吃多少肉?

中国居民膳食指南里提到,鱼禽肉蛋类动物食物每日推荐摄入量是到克。其中有50克的蛋类,如果是鸡蛋的话,大约是一个。所以剩下水产品和禽畜类的摄入量是2两到3两左右,也就是说一个人,一天内鸡、鸭、猪、牛、羊、鱼肉加起来最多吃3两,如果有肥胖和心脑血管疾病的人群还要适当减量。

怎么吃肉?

生活中尽量少吃烤制、腌制肉类。

平时怕冷,手脚冰凉,受凉易腹泻,喜食热饮的阳虚体质人群适宜吃羊肉、鸡肉等偏温热性肉类;

平时易口干上火、手脚心发热、心烦易怒的阴虚体质人群适宜吃鸭肉、猪肉等偏寒性肉类。

其实无论是素食还是荤食,

都是人类不可缺少的食物,

荤素合理搭配,

营养均衡才是永葆健康活力的真谛。

来源:山医院




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