汤里放一物,医院比砒霜还毒的Ta

随着秋天不断挺近

最后一批丝瓜大军正在“疯狂上市”

丝瓜有“瓜果药材”和“植物海蜇”美誉

一条条碧绿鲜嫩的Ta

深受老百姓喜爱

可奇葩的是，最近在网上一搜热点

到处都说“丝瓜毒过砒霜”

这到底咋回事？

翻开一组新闻

小编实在被吓倒了！

贵州姜老伯在市场买了几条丝瓜炖汤，吃丝瓜时发现很苦，平时节约的他没舍得扔，竟连汤一起灌下了肚。

没几分钟，一家三口全都出现上吐下泻症状，情医院抢救！经过长达6个小时的救治后，三人暂时脱离危险。

值班医生介绍说，从姜老伯一家的呕吐物中检查出均含有生物碱糖苷。而这种毒素均源自丝瓜，是一种透过高温也很难溶解的剧毒！！！

苦丝瓜为啥会有剧毒？

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正如医生所说的，苦丝瓜的毒素来自生物碱糖苷，多分布于茄科植物中。此种毒素一旦被肠胃吸收，会导致胃肠不适。因个人体质不同，所呈现的发病症状也不同。轻则出现口干、头昏、恶心等症状，重则表现为呕吐、腹绞痛、腹泻、脱水等症状，危及生命。

丝瓜中毒真是太可怕

那如何辨别“毒”丝瓜呢？

正确的方法只能靠舌头，尝！

丝瓜买来后，切下一片

用舌尖舔尝一下

如有苦味则可能有毒！

赶快扔掉！

丝瓜带毒不敢恭维

下面这些食物也是常吃的

做好了是美味，做不好也是毒药！

一起来看吧→

四季豆

如果四季豆未煮熟，豆中的皂素会强烈刺激消化道，而且豆中含有凝血素，具有凝血作用。同时含有的亚硝酸盐和胰蛋白酶，可刺激人体肠胃，使人中毒，出现胃肠炎症状。

解决办法：为防止四季豆中毒，一定要将四季豆煮透、煮熟。　

蚕豆

蚕豆种子中含有巢菜碱苷，食用后，会引起急性溶血性贫血（蚕豆黄病）。春夏两季吃青蚕豆时，如果烹制不当，会使人中毒。

解决办法：为防止出现蚕豆中毒，最好不吃新鲜嫩蚕豆，一定要煮熟后再食用。

黄花菜

鲜黄花菜含有秋水仙碱，食用后易生成二秋水仙碱，这是一种剧毒物质，毒害人体胃肠道、泌尿系统，严重威胁健康。

解决办法：拒绝食用鲜黄花菜。

荠菜

荠菜、灰菜等野菜含有大量亚硝酸盐。亚硝酸盐可阻止氧合血红蛋白释放氧，引起组织机体缺氧，发生中毒。

解决办法：预防亚硝酸盐中毒一定要食用新鲜菜，腌菜应在腌制一个月后洗涤干净才可食用。

好端端的蔬菜竟都有毒

大伙儿食用时可一定要

仔（小）细（心）辨（中）别（毒）