贫血饮食指南

贫血是内科疾病中最常见的，但是很多患者都会忽略掉生活中的一些贫血的饮食，贫血饮食注意事项到底有哪些呢？下面就一起来一步一步的了解下贫血的饮食要点。

贫血饮食指南

1、避免过食冰冷和粗糙的食物

因为这些影响脾胃功能，从而影响铁的吸收，这些就是贫血饮食应禁忌的食物。

2、补充富含优质蛋白质的食物

如蛋类、乳类、鱼类、瘦肉类、虾及豆类等。

3、富含维生素C的食物

新鲜的水果和绿色蔬菜，如酸枣、杏、橘子、山楂、西红柿、苦瓜、青柿椒、生菜、青笋等。维生素C有参与造血、促进铁吸收利用的功能。

4、富含铁的食物

鸡肝、猪肝、牛羊肾脏、瘦肉、蛋黄、海带、黑芝麻、芝麻酱、黑木耳、黄豆、蘑菇、红糖、油菜、芹菜等。铁是构成血液的主要成分，缺铁性贫血者较为常见，这也是在贫血的饮食中应该注意的。

5、富含铜的食物

铜的生理功能是参与造血，铜缺乏也能引起铁的吸收障碍和血红蛋白合成减少。

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